La Photo Culinaire

On retrouve avec plaisir une vieille connaissance sur Déclencheur, Philippe Barret, (vous vous souvenez ?) qui vient nous présenter deux projets : pour les gourmands, Le Comtois en Cuisine (jetez un œil sur la liste des recettes, je ne dis que ça), et pour les photographes gourmands Photo Culinaire, son dernier livre dans lequel il a rassemblé toute son expérience de photographe culinaire.

Dans l'interview, il nous parle du livre, comment il est passé de la caméra au clavier mais aussi du marché de la photo culinaire qui est important et en croissance puisqu'il couvre la photo de packaging, la photo de catalogue, la photo de presse et le livre de chef. Philippe nous parle également de la photo sur le web et donne quelques conseils et astuces.

On a été si bien accueilli la dernière fois, que Déclencheur retourne à l'Ideal Studio pour creuser le thème de la photo de studio, en général, et la photo de mode en particulier. Au menu cette semaine, on découvre l'équipe derrière le photographe : le modèle, bien entendu, mais aussi l'assistant, la styliste et la maquilleuse.

Parce qu'un studio c'est un endroit où l'on contrôle la lumière mais aussi l'endroit où toute une équipe se retrouve pour construire ensemble la photo dont le client a besoin. Pierre Magne attache beaucoup d'importance à ce travail d'équipe et il nous explique pourquoi.

Mais ce n'est pas tout ! On parle également du matériel de studio : les éclairages, les fonds, pourquoi et qui loue un studio (aujourd'hui le studio est accessible aux amateurs). Et on se permet une incursion dans la retouche : peut-on faire rêver avec le naturel ?

Cette semaine je vous emmène au Salon de la Photo pour la présentation de Catherine Renard, directrice général du Studio Harcourt, sur le stand de l'Agora du Net.

L'occasion d'un premier bilan sur la contribution à Wikipedia mais aussi un petit topo du studio : le coffret sur l'Art du Portrait et les stages, les contraintes des photographes Harcourt, la conservation du fond, etc.

Dans les présentations du Salon, je vous invite également à lire le compte-rendu d'Hervé Bernard sur la discussion Imagerie/Imagier (bien plus détaillé que lors de l'interview).

Notons qu'Hervé présentera Paris innondé du 9 décembre 2010 au 6 janvier 2011 au Cadre de l'Olivier.

Cette semaine Déclencheur reçoit Jean Turco, l'auteur de Zoom sur la photo de nu aux éditions Pearson. Un livre que je vous recommande même si le nu n'est pas votre sujet de prédilection, tant il est agréable (et rafraîchissant) de trouver un discours vraiment décomplexé sur la technique photo. Vous vous en rendrez compte en écoutant l'interview !

Dans le livre et dans l'interview, Jean Turco insiste sur la pré-visualisation (il faut des images dans la tête), la préparation de la séance, l'éclairage (bien entendu) mais aussi sur le réalisme. Réussir deux photos sur une première séance de nu, c'est déjà très bien. Par contre il est exigeant sur la qualité des photos.

En peinture, la nature morte est un outil d'étude pour approfondir la maîtrise de la lumière, de l'agencement des couleurs ou de la composition. Cela a inspiré Odile Ancrenas à explorer les effets d'éclairage, en combinant la lumière continue et le flash, pour construire des natures mortes photographiques qui s'inspirent de la peinture. Ce fut l'occasion d'une démarche de recherche photographique, nourrie entre autre dans les sites Internet, pour mettre en place une démarche rigoureuse.

Odile était, en 2009, une des deux gagnantes de notre concours photo "Agora du Net." Sa photo a été intégrée dans le diaporama de l'Agora du Net et exposée pour toute la durée du Salon de la Photo.

Cette année encore on vous attend nombreux au Salon de la Photo (stand F26). N'oubliez pas d'imprimer vos entrées gratuites d'une valeur de 11 euros. Faites passer le message.