Par Benoît, le Lundi 16 octobre 2006, 16:38
Dans eclairage, interview, macro, mag, numerique

Philippe Barret : natures mortes gastronomiques

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J'ai eu le grand plaisir d'interviewer Philippe Barret, un spécialiste de la nature morte gastronomique. Merci à Frédéric Verges de nous avoir mis en contact.

Philippe nous parle avec passion de son métier, de la lumière et du regard du photographe. Il nous explique également pourquoi les photos des recettes ressemblent rarement à ce qu'on a dans l'assiette.

L'édito est consacré à l'Ecosse, synonyme de paysages magnifiques.

A la suggestion de quelques auditeurs, j'organise une commande groupée de WhiBal. Si vous êtes intéressés, inscrivez-vous avant le 31 octobre.

Par ailleurs, je cherche une ou deux personnes qui pourraient m'aider dans la rédaction et la distribution de communiqués de presse. Prenez contact si vous êtes intéressés et disponibles.

Les trois segments de ce douzième épisode sont (entre parenthèse, le début du segment concerné) :

• (01:02) l'édito sur l'Ecosse
• (03:30) rencontre avec Philippe Barret
  • (08:20) la démarche en photo gastronomique
  • (10:55) le matériel utilisé et la lumière
  • (14:18) comment photographier un pain et le décor
  • (18:41) numérique ou argentique ?
  • (21:04) un conseil pour les débutants
  • (23:11) le bon photographe utilise ses yeux
• (24:56) vos commentaires, mes réactions : WhiBal, bannières, cartes promotionnelles, statistiques, questions techniques

Les liens présentés dans l'Episode :

• Bloingo, le podcast de l'ami Eric
• Superfast, le ferry direct vers l'Ecosse
• VisitScotland, pour réserver un B&B avant le départ
• Glen Rowan House, un excellent B&B, recommandé
• Fiddler's, le meilleur saumon selon Sophie, recommandé
• Lucille Botti et le salon de la photographie du 4 au 12 novembre (proposition : Alexandre Bayle)
• Commande groupée de WhiBal

La photo de bugnes qui illustre cet épisode est de Philippe Barret.

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9 commentaires

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Par xavier, le Lundi 16 octobre 2006, 17:29
Je vais écouter vite fait cet épisode ! Ma commande pour le whibal est déjà faite ... merci déclencheur !!!

Par xavier, le Lundi 16 octobre 2006, 22:43
Alors la je dis bravo, l'intervieuw bien sympa j'ai appris encore pas mal de choses et je vais en appronfondir certaines... Cet épisode tombe vraiment à pic car je suis en train de réaliser quelques photos de nourriture et du pain également pour mon cours de photo !
Merci encore Benoît :)

Par Ollive, le Mercredi 18 octobre 2006, 20:35
Toutes mes félicitations pour ce podcast. Je l'écoute en voiture, ça m'instruit, ça me distrait, ça m'intéresse, ça me change les idées, bref ça me plait. J'apprécis beaucoup le ton et le niveau technique (pas trop ardu). Les interviews sont enrichissants. D'une manière générale, je prends même beaucoup de plaisir à écouter plusieurs fois les épidodes, au gré des questions que je me pose. C'est vraiment un travail magnifique. J'ai commandé des cartes pour vous faire de la publicité autour de moi. J'ai inséré la bannière sur mon blog. Encore bravo. A bientôt. Ollive.

Par FFS, le Jeudi 19 octobre 2006, 12:16
Je viens de finir l'écoute des 11 (ou 12 ?) premiers épisodes. J'ai découvert le podcast "Déclencheur", il y a peine 15 jours. Je tiens à vous féliciter pour votre travail et attend avec impatience les prochains numéros. Un souhait peut-être, un épisode qui nous apprendrait (comme celui du développement du raw) les principales retouches et fonctions disponibles en post traitement sur PS avec à l'appui les incontournables pdf.

Par Hudsson, le Samedi 21 octobre 2006, 00:46
Ca y est... j'ai tout écouté... je vais pouvoir aller dormir :)
Grand débutant en photo, j'avoue être tombé sous le charme de ce podcast qui m'apporte tout un tas de réponses, et me donne envie de me servir de mon D50 tout neuf.
Justement pour ceux qui se trouvent dans mon cas, je ne peux que leur conseiller de commander le magazine "Compétence Photo" (http://www.competencemicro.com/) qui aborde les techniques de façon simple et compréhensibles de tous.
Un autre ouvrage m'aide bien a comprendre tout ce qui se dit ici : "Maitriser le Nikon D50" de Vincent Luc (apparemment il existe pour pas mal d'appareils photos), il reprend le mode d'emploi, mais en expliquant clairement à quoi sert chacune des fonctions ! (pratique lorsqu'on a pas de dico Français/Photo sous la main :) )
Sinon je reviens sur la balance des blancs avec 1 question :
Je me suis entrainé avec votre photo et je pense commencer à comprendre le fonctionnement, mais je me demandais comment utiliser la charte neutre dans le cas où je veux photographier un batiment de nuit. Par exemple la tour Eiffel. Dans ce cas, la charte ne serait pas eclairée par la même source lumineuse que mon sujet (à moins de l'accrocher dessus, mais me faudrait un sacrés zoom apres ;) )
Enfin, en écoutant le dernier numéro de Déclencheur, et plus particulierement les explications de Philippe Barret sur les "mises en scene" de ses sujets, je me suis dit que ce pourrait être interressant de lancer un pseudo concours sur la prise de vue d'un objet (une fleur, un ordinateur, une chaussure...) ou une ambiance, et de voir comment chacun aborde le sujet.
Il n'y aurait rien a y gagner, ni même de vainqueur (comme ça je risque pas d'être dernier !) mais ça permettrait de montrer diverses possibilités de photogaphier la même chose et pourrait surement faire progresser les débutants comme moi.
Merci encore de nous faire partager votre passion.

Par Magali, le Samedi 21 octobre 2006, 10:46
Encore une fois, un épisode très bien réalisé, très agréable à écouter.
Vous faites très bien de développer les ITW, c'est souvent plus instructif que des cours purement techniques et puis ca apporte une réelle nouveauté.
Longue vie à ce podcast !!!

Par Mattieu, le Mercredi 25 octobre 2006, 08:33
Salut, et encore toutes mes félicitations à Benoit pour ce podcast.
Pour Hudson, je ne pense pas que tu ais interet à utiliser le Whibal sur une photo de batiment de nuit et globalement, sur toutes les photos dont l'ambiance est créée par la source lumineuse (si tu souhaites la conserver). Typiquement, une photo prise le soir en intérieur avec éclairage electrique va donner l'impression d'être prise de jour si tu changes la balance des blanc en utilisant un étalon. Dans le même ordre d'idées, une Tour Effel tirant vers le bleu au lieu de l'oranger peut avoir son charme mais ne correspondra pas à ce que ton oeil "capte" de nuit.

Par Philippe M, le Dimanche 29 octobre 2006, 07:48
Bravo pour cet épisode très bien monté (c'était déjà parfait mais c'est de mieux en mieux !)
J'ai bien sûr passé ma commande de Whibal et prend la plume pour signaler la série des 8 didacticiels video sur le Whibal que je trouve très bien faits présentés par Michael Tapes :
http://pictureflow.fileburst.com/_Tutorials/WhiBal/01/index.html
Ils sont en Anglais, mais très faciles à suivre.
Bon courage à toi pour les épisodes suivants,
Philippe

Par alain, le Samedi 10 mars 2007, 05:32
j'adore la cuisine (gastronomique) et j'ai écouté avec intérêt votre podcast avec P. Barret.
Seulement, comme je ne suis pas érudit, j'ai besoin de conseils (produits, où acheter sur internet) pour monter un studio de base afin de mettre en image l'ensemble des plats que je compose, ce qui permettrait de faire des portraits et natures mortes.
Peut être pourriez vous prévoir un podcast sur le studio à la maison ou toutes les astuces pour de belles photos de natures mortes.
Salutations amicales